Ein kleiner Auszug – mehrere werden in Kürze folgen. Stay tuned!
Vielen Dank an Aleks für die Hammershots!
Und hier noch viel mehr, sensationelle Fotos:
http://www.facebook.com/pages/Zurich-Switzerland/Henrici/113254703901#/pages/Zurich-Switzerland/Henrici/113254703901
(ihr müsst wahrscheinlich Friends mit dem Cafe Henrici werden)
Okay, der zweite TNT gestern Abend im Henrici hat nochmals zugelegt. Und wie. 37 Schaumschläger, eine proppenvolle Bar und eine Wahnsinnsstimmung. Wir waren überwältigt.
Das Niveau wurde im Vergleich zum letzten Mal noch mal getoppt und viele neue Gesichter mischten mit. Kaffeefreaks aus der Region, Baristi aus Zürich vom Café Z, aus Aarau von der LaCreperie, vom Henrici sowieso, alte Bekannte aus Burgdorf, Bern, Thun… die Schweiz ist für einen Abend noch kleiner geworden, als sie ohnehin schon ist. Wie schön!
Obwohl manche Stimmen monierten, dass die Action zu weit weg war – was auch stimmte und was wir verbessern müssen – war der Abend cool, spannend und extrem koffeinhaltig.
Fotos, ja Fotos, klar! Die folgen in Kürze.
An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an die ganze Henrici-Crew für den Host, insbesondere Christoph Huber fürs Organisieren! Danke an die dreiköpfige Jury, Meta Hildebrand, Eveylne Rast und Ingo Rogalla und den kurzen Gastauftritt von Beni National.
Der Firma Ditting für das generöse Präsent in Form der Kaffeemühle und allen, die in irgendeiner Form beteiligt waren, da waren und mitgeschäumt haben.
Danke und auf bald…
Ja, freut euch, zu Recht, denn am 12. Januar 2010 folgt die Fortsetzung des TNT – TuesdayNightThrowdown, der im Oktober im Adriano’s Bern Premiere hatte.
Der Austragungsort für den TNT # 2 ist das Café Henrici im Niederdorf Zürich. Christoph Huber und seine Crew freuen sich schon jetzt enorm, alle Milchschaumschläger der Schweiz bei sich zu begrüssen.
Das Prinzip des Throwdowns ist immer noch denkbar einfach:
Eins gegen eins, der Bessere gewinnt.
Der Bessere ist der, welcher das schönere Latte-Art-Muster auf einen Cappuccino zaubert, „freehand“ versteht sich, also ohne Hilfsmittel. Der fertige Cappuccino wird auf die Bartheke gestellt, wo die zweiköpfige Jury den „schöneren“ auswählt, auf diesen zeigt und damit den Barista des besseren Cappuccinos in die nächste Runde katapultiert. So folgt Runde um Runde, bis nur noch zwei Baristi übrig sind. Der Gewinner heimst das gesamte Startgeld ein – und gibt normalerweise eine Runde für das ganze Lokal aus – womit der Gewinn wieder hin ist. Ruhm und Ehre sind ihm jedoch gewiss. Und das ist ja wohl das, was zählt.
Kommt vorbei, messt euch mit den „Big Player“ der CH-Barista-Szene oder eurem Nachbarn, schaltet sie aus und heimst den Gewinn ein! Filterkaffeetrinker, Latte-Macchiato-Liebhaber, Espresso-Purist oder Kapselkaffeetrinker – kommt alle und lasst uns den Kaffee zelebrieren!
Homepage der Henricis:
Viel Schaum verspricht viel Spass, also übt, kommt und räumt ab am TNT # 2 am 12.1.10 im Café Henrici.
Gebrodelt hats in der Küche schon seit längerem, jetzt ist es offiziell: der nächste TNT-TuesdayNightThrodown findet am Dienstag (ha!), 12. Januar 2010 im
Café Henrici in Zürich
(www.cafe-henrici.ch)
statt. Details werden in Monatsfrist folgen. Jedenfalls gilt jetzt schon mal: Datum reservieren, üben und Werbung machen. Auf Bald!
Ja, wir waren überwältigt gestern. Viele Leute, super Stimmung und schöne Cappuccini – unsere Hoffnungen wurden mehr als übertroffen! Vielen Dank an alle, die dabei in irgendeiner Form mitgewirkt haben. Spezieller Dank gebührt Balsi, der den oft gelobten Flyer kreierte! Aleks, die mehr als 1000 Tausend Fotos in kurzer Zeit schoss! Dem Adriano’s Team, das den Betrieb aufrecht erhielt! Der SCAE für die Werbung im Newsletter!
Es war der erste TNT in der Schweiz. Nach dem Ende wurde schon wild diskutiert, wo der nächste stattfinden könnte. So soll es sein: der TNT ist ein Konzept, das adaptiert werden darf und soll! Wer also Lust, eine geeignete Maschine und ein bisschen Zeit hat, der organisiere den nächsten TNT, wir bieten liebend gerne Unterstützung!
Die Sieger vom 6. Oktober heissen:
Anna “haut n’äch i Pfanna” Käppeli und Tinu “Le Kniuch” Egger. Die beiden lieferten sich ein Kopf-an-Kopf-Duell, so dass kein klarer Sieger auszumachen war. Sie qualifizierten sich gegen 20 andere Mitstreiter. Das Niveau war zeitweise sehr hoch, gepusht von Kaffee-Koriphäen wie Giovanni Meola, Danü Heiniger, Kurt Bauer, Kiri “Gonzalez”, Mathias Bühler etc.
Am Dienstag, dem 6. 10., findet der erste schweizer TNT – der TuesdayNightThrowdown im Adrianos Bar&Café in Bern statt.
Einschreiben ab: 20 Uhr,
Throwdown ab: 21 Uhr
Was ist ein TNT?
Am TNT geht es um den Menschen, die Milch und die Maschine. Kurz: wer macht den schönsten Cappuccino? Im K.O.-System treten die Konkurrenten gegeneinander an, schäumen die Milch, giessen den Cappuccino und verzieren ihn nur durch geschickte Handbewegungen zu einem Meisterwerk. Die Jury beurteilt die Cappuccini – der schönere kommt eine Runde weiter und dem Gewinn (Ruhm und Ehre sowie die Einsätze aller Teilnehmenden) einen Schritt näher. Bis am Schluss nur noch zwei übrig sind und der bessere den Throwdown für sich entscheidet. Das heisst:
viel Schaum, viel Kampf, viel Spass.
Wer macht mit?
Alle, die gerne Kaffee machen, trinken und Milch schäumen. Unser Ziel ist es, alle Kaffeeliebhaber zusammenbringen, von hier, von dort, egal, ob Du Homebarista, Profi, Milchschaumschläger oder Nespressotrinker bist. Du bist willkommen!
www.adrianos.ch
